Universität Zürich erhöht Menüpreise – das freut vor allem Vegis

von Vanessa Hann

1.2 k

Food

Wie ein Pepsi-Gewinnspiel eine ganze Nation ins Chaos gestürzt hat

von Pascal Scherrer

Analyse

Fleischalternative? Wieso Grillkäse in der Schweiz gerade einen Boom erlebt

von Anna Miller

TikTok hin oder her – Chili aus der Chipstüte ist crazy. Crazy good, um genau zu sein

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Keine gratis Burger? Da kennen diese pakistanischen Polizisten kein Pardon

Good-News

Fester als Beton: Forschende entwickeln Baustoff aus Lebensmittelabfällen

24

Die Nachhalterin

4 Pflegeprodukte, die du selbst herstellen kannst – und was sie taugen

von Jennifer Zimmermann

6

EM-Countdown

Wähle deinen Favoriten und küre den Sieger der Nationalgerichte-EM

von Lea Senn, Adrian Bürgler

5 ungewöhnliche Spaghetti-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren musst

von Oliver Baroni

14

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Die Innenräume sind wieder offen – die Gäste bevorzugen aber die Terrassen

35

Die Nachhalterin

Die Endgegnerin von Foodwaste

von Jennifer Zimmermann

Zwei Bienen öffnen eine Fanta-Flasche – und das Internet startet durch

15

Für Mondsüchtige – 7 Cocktails zum unter dem Supermond geniessen

von Oliver Baroni

6

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Glutamat: Wie gefährlich ist der Geschmacksverstärker wirklich?

7

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«Speck» aus Bananenschalen ... WAS SOLL NUN DAS SCHON WIEDER?

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Japaner ersteigern zwei Melonen für 20'000 Euro

Grillier-Tipps: Schlecht gelagerte Kohle verdirbt den Geschmack

Nein, ein niedriger Vitamin-D-Status erhöht das Corona-Risiko nicht

Interview

«Schiffe von den reichsten Nationen stehlen Fische von den ärmsten Menschen der Welt»

von Corsin Manser

Süssigkeiten an der Kasse verbieten? Jetzt schaltet sich der Bund ein

von Kari Kälin

Bereits jeder sechste verkaufte Burger in der Schweiz ist nicht aus Fleisch

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Auch Tiefkühlkost läuft ab: So lange sind diese Lebensmittel haltbar

31

«1x Screaming Orgasm für mich bitte!» Eine Kulturgeschichte des Sex-Cocktails

von Oliver Baroni

9

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Die Nachhalterin

Käsenudeln geht auch vegan – und es wird genauso cremig!

von Jennifer Zimmermann

Heute kochen wir Popcorn-Salat ... WAAAAS? Popcorn-Salat??

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Nach Seaspiracy-Schockbilder – jetzt kommen die nachhaltigen Fischstäbli aus dem Zürichsee

von Christian Berzins

Kommentar

Das ist vielleicht das einzige Kochbuch, das du je benötigen wirst (hier 4 Rezepte daraus)

von Oliver Baroni

Gesund frühstücken ist wichtig – mit diesen 17 Rezepten startest du gut in den Tag

von Adrian Bürgler

312

Edler Tropfen aus dem All wird versteigert – für eine Million Dollar

7 Zuckeralternativen: Wie gesund sind Stevia, Xylit und Co.?

8

Diese Hausmittel helfen wirklich gegen die Knoblauchfahne

8

Die Nachhalterin

Flo verrät uns, welche veganen Produkte so richtig «geil» sind

von Jennifer Zimmermann

So viel ergibt 100g Spaghetti wirklich

von Oliver Baroni

34

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Interview

«Auch die Fertig-Pizza ist einem Wandel unterworfen»: Wie sich das Essen verändert hat

von Philipp Löpfe

Interview

Meine Tochter (12) und ihre BFF erklären uns, was es mit diesem Bubble Tea auf …

von Oliver Baroni

84

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Wurst der Nation

von Hannes Mangold

FOOD FIGHT – der nie endende Streit um ikonische Gerichte

von Oliver Baroni

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WAAAAS? Kartoffelstock aus Pommes Chips?? Okay, okay, ich probier's 🙄

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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Weil die Grillsaison bald startet: 17 tolle vegetarische und vegane Rezepte vom Rost

von Adrian Bürgler

71

«Die Lebensfreude ist zurück»: So erleben die Gäste den Tag 1 der Terrassen-Öffnungen

von Jara Helmi, Vanessa Hann, Adrian Müller

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Terrasse-Schmerrasse! Hauptsache Frühlingsapéro – mit diesen 11 Cocktails

von Oliver Baroni

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Registrier-Zwang für Gäste – diese neuen Fakten müssen nicht nur Beizer kennen

von Daniel Schurter

197

Eine kleine Geschichte des Vegetarismus in der Schweiz

von Hannes Mangold

Die Nachhalterin

Nachhaltigkeit muss nicht teuer sein! So sparst du sogar Geld

von Jennifer Zimmermann

Stell dir vor, du kaufst einen abgepackten Salat, und dann ... 😮

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Steak, Fliegen oder Heizen – was ist klimaschädlicher? Beweise dein Wissen im Quiz

von Leo Helfenberger

166

Lockerungs-Powerplay: «Gastronomen fürchten, dass Beizen-Öffnungen sie in Krise stürzen»

von Sarah Serafini, Adrian Müller

Saufen fürs grüne Gewissen? Was hinter dem «Uszit»-Bier steckt

von Sven Altermatt und Benjamin Weinmann

Achtung ungesund: Migros führt «Nutri-Score» ein

8 superfeine Snacks für die ultimative Serien-Bingewatch-Session

von Oliver Baroni

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Wenn Zwiebel oder Knoblauch keimt: Essbar oder giftig?

von Astrid Clasen

Und NUN: Best of Ostermenüs, Babes!

von Oliver Baroni

Die Nachhalterin

Ein Zwiegespräch mit meinem nachhaltigen Gewissen

von Jennifer Zimmermann

Hassverbrechen an Pizzen: Diese 27 Bilder bringen jeden Italiener zum Weinen

838

Diese Torte aus Sprite (!!!) geht gerade viral. Wir haben sie ausprobiert 😬😵

von Oliver Baroni, Emily Engkent

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23 Personen, die in der Küche genauso schlecht sind wie du

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Soll man eigentlich den Geschirrspüler nach dem Programm sofort öffnen oder nicht?

Alles stehen und liegen lassen – wir haben eine neue Lieblingspasta

von Oliver Baroni

16

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Weil Saison: 6 sexy Bärlauch-Rezepte für den Frühling

von Oliver Baroni

207

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Seit die Restaurants zu sind: So hat sich unser Essverhalten verändert

von Chantal Stäubli

Du isst gerne Fisch? Dann solltest du dir vielleicht diese Netflix-Doku anschauen

von Saskia Balser

9 Beispiele von Logos, die sich in den letzten Jahren verändert haben

Interview

Die Migros gibt ihren Produkten neu Noten (– und nicht nur gute)

69

600 Prozent mehr Umsatz und dennoch Verluste: Die Krux mit dem Food-Delivery

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110

Wie sehr Italiener bist du in Sachen Essen?

Wegen Corona keine Abnehmer: So versucht ein Bauer seine Ernte vor dem Abfall zu retten

von Marc Ribolla

Wir zeigen dir die Zutaten – du sagst uns das Gericht

von Oliver Baroni

47

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Belgische Frittenbuden wollen UNESCO-Weltkulturerbe werden

Um die Welt zu ernähren, sollten wir vor allem keine Schweine mehr halten

von Sabine Kuster

Drink gefällig? So machst du den White Russian wie aus «The Big Lebowski»

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Was ist in deinem Kühlschrank drin? Ich zeig dir meins und du zeigst mir deins, ok?

von Oliver Baroni

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