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sundays hard seltzer schweiz trinken alkohol 2020 https://sundaysseltzer.com/

Hübsches Werbefoto ... aber damit war nix diesen Sommer über. Bild: sundaysseltzer.com

Oi! Was wurde eigentlich aus unserem Hard-Seltzer-Sommer?

Mineralwasser mit Alkohol hätte der Drinks-Trend des Sommers 2020 werden sollen. Wo bleiben nun White Claw und Co.? Und was machen die Schweizer Start-ups?



Hey, wo ist nun unser Hard Seltzer? White Claw und so? Das Alkohol-Mineralwasser, das volumenprozentmässig wie Bier ist, aber wenig Kalorien und wenig bis gar kein Zucker hat und sich seit gut zwei Jahren in den USA einem Siegeszug sondergleichen durchzieht?

Anfangs 2020 wurde Hard Seltzer als einer der grossen Drink-Trends für die Schweiz identifiziert. Die Frage war nicht, ob sich Hard Seltzer auch hierzulande durchsetzt, sondern wann. Zu erfolgversprechend waren die ersten Kundentests, zu eindeutig der Siegeszug von White Claw in den USA (inzwischen macht Hard Seltzer mehr als 10 Prozent des gesamten Alkoholkonsums in den USA aus). Er ist erfrischend, man bekommt keine Bierfahne, er ist genderneutral – jeder und jede von 20 bis 40 mag Hard Seltzer.

hard seltzer white claw ashland truly PBR fick's USA mineral alkohol trinken drinks

Bild: shutterstock

Die Stiftung Sucht Schweiz warnte schon mal prophylaktisch vor einer «Alcopop-Krise 2.0». Erste Schweizer Startups begannen, eigenen Hard Seltzer herzustellen. Spätestens im Sommer würden alle es trinken wollen, so die Prognose.

Und was wurde aus dem Hard-Seltzer-Sommer? Weshalb können wir tamminomol immer noch keine White-Claw-Variety-Packs beim Coop oder Denner kaufen? Was ist passiert?

hard seltzer white claw ashland truly PBR fick's USA mineral alkohol trinken drinks

Bild: shutterstock

Covid-19 ist passiert.

Gewiss sind noch weitere Faktoren massgebend, doch wegen Lockdown und Social Distancing fehlten die Events, die Outdoor-Parties, an denen man einem grösseren Publikum das neue Produkt vorstellen konnte ... falls man überhaupt das Produkt bekommen hätte! Marktführer White Claw wurde ja bereits letztes Jahr vom eigenen Erfolg überrumpelt in den USA und kam mit der Produktion und Lieferung kaum nach. Und heuer, Lockdown sei Dank, kam es zu einem weiteren Engpass: Gastro-Betriebe (Glasflaschen) blieben geschlossen, ergo kaufte ganz Nordamerika seine Getränke beim Grossverteiler (Aludosen). Die Folge war, dass im Frühjahr 2020 sämtliche Dosenhersteller und -Abfüllbetriebe überlastet waren und alle Getränkehersteller Lieferengpässe hatten. Nichts da mit Export nach Europa.

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Bild: shutterstock

Derweil schaute man auf die europäischen Grosskonzerne. Im Februar noch wurde davon berichtet, dass Carlsberg ein Pilotprojekt in Richtung Hard Seltzer starten wolle, schliesslich konnten die Nordamerikanischen Multis mit Bud Light Hard Seltzer oder Corona Hard Seltzer Erfolge verbuchen. Doch aktuell hält sich Carlsberg bedeckt. Heineken, der andere europäische Megabrand, ebenfalls.

Auch dürfte der Pionier der Branche, White Claw, nicht so schnell auf hiesigen Regalen stehen. Aus Irland erreichte uns die Nachricht, dass White-Claw-Hersteller Mark Anthony Brands eine internationale Abteilung gegründet hat und sich in Dublin niedergelassen hat, um in Irland und Grossbritannien zu vertreiben. Resteuropa muss warten.

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Bild: shutterstock

Schauen wir also, was die Grossen auf dem Schweizer Markt vor haben! Auch hier: Fehlanzeige. Auf Anfrage von watson erklären sowohl die Carlsberg-Gruppe (Feldschlösschen, Cardinal, Valaisanne, Hürlimann, Eve, Gurtenbier) als auch Heineken Switzerland (Calanda, Ziegelhof, Ittinger, Haldengut, Eichhof) keine Pläne in Richtung Hard Seltzer zu haben. Und, wie oben erwähnt, was ihre ausländischen Mutterkonzerne planen, darf oder kann man nicht sagen.

Die Rettung kommt in Form der Independents. Denn gerade in der Schweiz gibt es sie, die kleinen, unabhängigen Pioniere. Und die sind gehörig am werkeln, wie sich zeigt.

Da wäre etwa der kleine Getränkevertrieb Introdrink aus Zürich: Er vertreibt bereits das deutsche Holy Hard Seltzer aus Berlin. Doch auch ist man daran, mit RAW ein einheimisches Produkt zu entwickeln, das bei Rugenbräu in Interlaken produziert werden wird.

hard seltzer schweiz Sundays Seltzer Holy John's Züri Seltzer FAW trinken alkohol drinks

Bild: obi/watson

Sundays Seltzer, derweil, ist schon weiter. «In Zürich entstanden, in Bern perfektioniert und in Winterthur produziert» (Selbstdeklaration), ist das Produkt bereits jetzt bei ausgesuchten Händlern und in gewissen Bars erhältlich. Die einzige von Frauen gegründete und geführte Firma der Branche setzt sehr auf die Marke «Schweiz» und betont die nachhaltige Produktion – natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe, kein Zucker, weniger Kalorien und so weiter. Der schweizweite Vertrieb bei den Grosshändlern soll ebenfalls gesichert sein, auch wenn dieser erst Anfangs 2021 zu erwarten ist.

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Bild: obi/watson

Erinnert ihr euch an nylo (ja, Kleinschreibung), die im April 2020 starteten? Hier hat sich das Gründerduo aufgeteilt. Weiterhin wird Hard Seltzer in der Brennerei Erismann in Bülach hergestellt, doch dieser heisst nun John's Züri Hard Seltzer. Derweil ist nylo eine Zusammenarbeit mit einem (noch) nicht namentlich genannten «grösseren Player» (O-Ton nylo-Gründer Patrick Bühler) eingegangen. Produziert wird in Lausanne. Es kommen drei neue Geschmacksrichtungen dazu, und da man bereits mit dem Vertrieb bei grösseren Retailern bis Ende Jahr rechnet, dürfte der Preis einiges tiefer werden.

Weiter zu erwähnen wären Bubblz Hard Seltzer aus Stäfa ZH oder Sparklys aus Altstätten SG.

Also gut. 2020 gab es keinen Hard-Seltzer-Sommer. Aber es tut sich was. Die Erhältlichkeit in den Supermärkten ist schon mal absehbar. Gewiss, es dürfte noch ein Weilchen dauern, bis Hard Seltzer dem Bier ähnliche Marktanteile abknöpft wie andernorts. Und «ALsO IcH tRiNkE mEiN sPeZLi AlleS aNdErE iSt PLöRrE»-Renitenz wird es wohl immer geben. Doch bereits jetzt seit einigen Monaten beobachte ich, wie die Twentysomethings in meinem Familien- und Freundeskreis sich im Drinks-Shop im HB mit White Claw eindecken ... es kommt, also. Es kommt gut.

Wo?

Bevor es mit erwähnter Supermarkt-Erhältlichkeit so weit ist, sind die oben genannten Schweizer Hard Seltzers bereits in diversen Gastro-Betrieben erhältlich und in einschlägigen Drinks- und Comestibles-Läden. Genaue Infos findet ihr auf den jeweiligen Webseiten der Hersteller. Ebenfalls kann man auf Schweizer Drinks-Online-Shops Hard Seltzer nach Hause bestellen.
sundaysseltzer.com
www.johns-seltzer.ch
nylo.ch
www.bubblz.ch
sparklys.ch
drink-shop.ch

Noch ein paar Fakten zum Mitdiskutieren:

«Kalorienarm» wird gerne erwähnt. 100 Kalorien ist der Standard einer Hard-Seltzer-12oz-(354 ml)-Dose. Die Ausnahme ist Sundays mit lediglich 75 Kalorien. Bier kommt auf um die 150 für die Gleiche Menge. Bud Light und ähnliche Light-Biere auf 50 bis 100. Aber Kohlenhydrate – davon hat's viel weniger als Bier. Gerade mal 2g pro Dose bei den Fruchtgeschmack-Variationen (6x weniger als Bier), und 0g beim Pure Hard Seltzer. Dafür hat's ein klein wenig Zucker – 4g pro Dose (auch nicht gerade viel) – bei den Fruchtgeschmack-Versionen. (Und, eben, die Kohlenhydrate werden ja auch zu Zucker.)
«Süss» schmecken die Frucht-Hard Seltzers aber nicht; zumindest nicht in dem Sinne wie Alcopops. Zum Vergleich: Ein Bacardi Breezer hat 267 Kalorien und 9,5 TL Zucker pro 330ml-Flasche. Aber Hard Seltzers mit Alcopops zu vergleichen, ist ohnehin technisch fraglich, da Alcopops Süssgetränke sind, denen man Hochprozentiges beimischt, während Hard Seltzers mittels Fermentierung auf ihre 5% Alkoholgehalt kommen, womit White Claw und Co. in der Kategorie Bier und Apfelwein anzusiedeln sind.

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56
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56Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • bubblebubble 19.09.2020 14:11
    Highlight Highlight Ab Montag bei Denner LUKE'S HARD SELTZER!
  • 45rpm 19.09.2020 10:12
    Highlight Highlight Oi! Baroni, möchtest Du mal mit uns Glatzen zu einem Hard Seltzer pogen kommen? :P
  • Ril 19.09.2020 08:53
    Highlight Highlight Hab mal in den UK white claw Limette, glaub, probiert... War OK, der Geschmack war mild aber nicht sonderlich bemerkenswert, den Alkohol spürt man hingegen nicht. Würde es nicht wieder kaufen weil das Risiko es an einem sonnigen Tag wie Mineralwasser runterzuschütten zu gross ist während das Geschmackerlebnis meh ist. Wenn man keinen Alkohol mag und nur aufs besoffen sein aus ist, sind die aber bestimmt toll.
  • Stambuoch 19.09.2020 08:50
    Highlight Highlight "Er ist erfrischend, man bekommt keine Bierfahne, er ist genderneutral – jeder und jede von 20 bis 40 mag Hard Seltzer."

    Genderneutral aber altersdiskriminierend, dass nur die Altersgruppe 20-40 relevant sein soll ;)

    Und wieso man in den Medien ein Alkoholgetränk so hypen darf und damit Werbung als "Berichterstattung" tarnen darf, mir ein Rätsel. Solche Berichte gehören als das gekennzeichnet was sie sind: Werbung.
  • Burdleferin 19.09.2020 06:18
    Highlight Highlight Traurig, wenn etwas, das in den USA hip ist, es hier nicht ist...
    Schliesslich wissen die, was gut ist!
  • DerRaucher 19.09.2020 02:44
    Highlight Highlight Gerade nach dem Beitrag mal unter Google Shopping nachgesehen. Also bitte.. mindestens 3.50 für Wasser mit Alkohol in einer 355ml Dose sind mir dann doch viel zu viel. Da mische ich lieber selbst Wodka mit Wasser und spare eine Menge Geld.
    • Gar Ma Nar Nar 19.09.2020 11:18
      Highlight Highlight Dann fehlt dir aber das "voll coole" Branding und so /s
  • Kolo 19.09.2020 02:04
    Highlight Highlight Und eine Frage, neben ganz vielen zu Kalorien und Firmennamen, die beantwortet werden, bleibt: was soll das sein, Hard Seltzer? Ist das Mineral mit Schuss? Und wieso fühle ich mich gut, bei dem supermegatrend nicht mal das zu wissen?
  • Barracuda 19.09.2020 00:45
    Highlight Highlight Welcher Hype? Ich habe lediglich mal einen einzigen Artikel von einem Journalisten (nennen wir ihn mal O.B.) gelesen, der das gehyped und regelrecht herbeigeschrieben hat. "Voll geil, aus Gründen... und aus Amiland und so" 🤪
  • jellyshoot 19.09.2020 00:28
    Highlight Highlight hatte zusammen mut freunden mal sechs dosen bestellt; gwunder und so ...

    das zeug kam bei niemandem gut an. niemandem. es stehen noch eine oder zwei dosen rum, die wohl irgendwann in den gulli wandern.

    #notrend
    • obi 19.09.2020 16:39
      Highlight Highlight @jellyshoot: Bring' sie vorbei :-)
  • Toerpe Zwerg 18.09.2020 23:49
    Highlight Highlight Die Kommentarspalte hier liest sich wie es im Sternen Escholzmatt am Stammtisch klingt ...
    • Stinkstiefel 19.09.2020 04:33
      Highlight Highlight Toerpe Zwerg verteidigt wirklich jeden Unsinn aus den USA. Selbst alkoholisiertes Mineralwasser.
    • Toerpe Zwerg 19.09.2020 08:50
      Highlight Highlight Ein prächtiges Beispiel dafür, dass Interpretationen einem Bias unterliegen.

      Es könnte mir nicht wurster sein, woher dieses Getränk stammt. Das triefende Bünzlitum erkenne ich aber treffsicher.
    • ursus3000 19.09.2020 09:11
      Highlight Highlight @ Zwergli Klar erkennst Du dich selber , wenn Du im Sternen verkehrst , und sonst ist es eine Interpretation deinerseits , dass es dort so zugeht
    Weitere Antworten anzeigen
  • Hayek1902 18.09.2020 23:46
    Highlight Highlight Man kauf sich einen vodka, fülle sich ein shotglad in ein wasserglas, dann mineralwasser, je nach lust und fleiss noch eis und zitrone / limonen-schnitz. Tatata, hard seltzer
    • obi 19.09.2020 16:38
      Highlight Highlight @Hayek1902: Stimmt so nicht ganz. Die meisten Hard Seltzer sind fermentiert.
  • drjayvargas 18.09.2020 23:07
    Highlight Highlight Mehrere probiert und für Blödsinn befunden. Nö, danke.
  • Lord Bertie 18.09.2020 22:47
    Highlight Highlight White Klo.
  • DaveKnobs 18.09.2020 22:39
    Highlight Highlight Der ist wortwörtlich ins Wasser gefallen
  • AFK 18.09.2020 22:23
    Highlight Highlight Anfangs 2020 wurde Hard Seltzer als einer der grossen Drink-Trends für die Schweiz identifiziert. .. ausser hier auf Watson (und vermutlich vom selben Autor..?) habe ich nie was davon gehört oder gelesen.. so viel zum Thema „Trend“
  • Macrönli 18.09.2020 21:55
    Highlight Highlight Der Sommer war ja trotzdem da. Ich hätte wohl so oder so diesen Hype verpasst. Ich würd lieber selber Vodka mit Mineral bestellen, mit Limette. Aber das ist ja wohl dann zu wenig hipp.
  • maylander 18.09.2020 21:46
    Highlight Highlight Das Bier ist auch genderneutral.
  • Banana-Miez 18.09.2020 21:15
    Highlight Highlight So bescheuert. Wenn schon Nervengift, dann wenigstens geschmackvoll🤷🏼‍♀️
    • obi 19.09.2020 16:36
      Highlight Highlight @Banana-Miez: Hast es schon mal probiert? Find's geschmackvoll :-)
  • inferis 18.09.2020 21:04
    Highlight Highlight oi, krass mann, tammisiech - bin ich froh, dass diese geilen harten seltzers bald den schweizer markt erobern, dann kann ich mich bald so mondän und hipp in szene setzen wie die geilsten food blogger von züri und endlich bekommt mein leben einen sinn.. würg..
    • The fine Laird 18.09.2020 21:18
      Highlight Highlight Vool örben und fäntsi mann!😂
    • Konsortin Sha'ira 19.09.2020 10:19
      Highlight Highlight @the fine Laird "jurben" nicht "örben". *schauder*
    • obi 19.09.2020 16:36
      Highlight Highlight @inferis: Hast es schon mal probiert? :-)
  • Past, Present & Future 18.09.2020 20:38
    Highlight Highlight "Ficks"? Hahahaha! 😂😂

    Wir wollen das in der Schweiz - und zwar ohne Rebranding wie der berüchtigte "Fuze-Tea"
    • TanookiStormtrooper 18.09.2020 22:40
      Highlight Highlight Ich sag dir, das wird nur schon wegen dem Namen ein Renner! 🤣
    • obi 19.09.2020 16:35
      Highlight Highlight @Past, Present & Future: So was von.
  • ernst.haft 18.09.2020 20:21
    Highlight Highlight Wozu braucht‘s das? Sind die Leute zu blöd um Vodka Sport zu trinken oder check ich was nicht?
    • maylander 18.09.2020 21:48
      Highlight Highlight Hey es ist hip in Trumpistan.
    • maylander 18.09.2020 22:04
      Highlight Highlight Vodka sport enthält gebrannte Wasser:
      Hohe Steuern und Verkauf ab 18.
      Kann jeder selbst zusammenschütten.

      Hard Seltzer wird gebraut:
      Tiefere Steuern und Verkauf ab 16.
      Voll exklusiv.
  • pascii 18.09.2020 20:18
    Highlight Highlight Der einzig gute Seltzer kommt vom Brausyndikat udn heisst Limmatwasser. Alles andere ist Furz im Wasser :-)
  • reactor 18.09.2020 20:00
    Highlight Highlight Keine Bange Baroni, die Zeit kommt wo du den Multis die Kohle für das sowas von coole Getränk abliefern darfst. Wo's doch alle zwischen 20 und 40 sowas von mögen. (Wenn ich doch bloß wüsste, an was mich diese jammerige 'Argumentation' erinnert....)
    • obi 19.09.2020 16:35
      Highlight Highlight @reactor: Mark Anthony Brands ist kein Multi. Und die Schweizer Startups schon gar nicht.
  • tösstaler 18.09.2020 19:58
    Highlight Highlight ich leg mich mal fest: unter anderem Influencer und nun auch Getränkehersteller verdienen sich mit irgendeinem veritablen Bullshit eine goldene Nase: ‚das Neue ist selten das Gute weil das Gute selten das Neue ist‚ (Turi Schopenhauer)
  • ein_dicken_huhn 18.09.2020 19:48
    Highlight Highlight Jedem das seine.

    Nach einer Velotour an einem heissen Tag schmeckt für mich nichts besser ein kühles Blondes.

    • maylander 18.09.2020 21:53
      Highlight Highlight In den Fall passt ein Radler wie es unsere Nachbarn nennen .

      Also genau das Gegenteil vom Hard Seltzer.

  • DerRabe 18.09.2020 19:42
    Highlight Highlight Ich versteh‘s nach wie vor nicht: Alkohol ist ein sensationeller Geschmacksträger. Daher schmecken diverse alkoholische Getränke auch so toll. Dies begründet für mich die Lust mir ein solches Getränk zu gönnen.
    Bei Hard Seltzer geht es dann offensichtlich nur noch um den Rausch. Wie öde...
    • goschi 18.09.2020 23:36
      Highlight Highlight aber weisst du, es ist voll hipp und so edgy und voll nonkonformistisch, weil verstehst du? Alkohol ohne Geschmack!!! OHNE GESCHMACK!!! hahahaha

      das ist ... du musst das verstehen, das ist so unkonventionell, hahahaha!

      ha... ha...

      ja...
  • jjjj 18.09.2020 19:33
    Highlight Highlight Evtl ists auch nur ein hype?
    Benutzer Bild
  • Duscholux 18.09.2020 19:29
    Highlight Highlight Ich saufe seit covid mehr.
    • MaskedGaijin 19.09.2020 00:06
      Highlight Highlight 👍🏻 Und dazu noch regelmässiger.
  • Gar Ma Nar Nar 18.09.2020 19:25
    Highlight Highlight Ist doch nur künstlich generierter Hype (marketing), logisch zieht das nich immer.
    • obi 19.09.2020 16:32
      Highlight Highlight @Gar Ma Nar Nar: 10% Marktanteil in den USA ist kein künstlicher Hype sondern ein Fakt.
  • goschi 18.09.2020 19:10
    Highlight Highlight Wie ist das eigentlich mit Alkoholwerbung in schweizer medien?
    • jjjj 18.09.2020 23:00
      Highlight Highlight „ Der Alkoholgehalt darf nicht betont werden.“

      „ Verboten ist Werbung für alkoholische Getränke, die dem Alkoholgesetz unterstehen.“

      „ Erzeugnisse, die neben anderen Stoffen gebrannte Wasser enthalten (z.B. Alcopops, Longdrinks)“

      Also nicht legal
    • Past, Present & Future 19.09.2020 00:14
      Highlight Highlight Baroni darf das☝😌
    • Stinkstiefel 19.09.2020 04:31
      Highlight Highlight Ist in der Kategorie Gärprodukte (Mit Bier, Wein & Most ) und damit nicht verboten.

23 Leute, die beim Wäschewaschen herrlich versagen

Das Wäschewaschen ist ein nötiges Übel, das bewältigt werden muss. Während die einen sich brav an die Waschempfehlung halten, stopfen die anderen alles bei 30 Grad in die Maschine. Und wiederum andere sortieren ihre Wäsche vielleicht sogar nach Sympathie des Kleidungsstücks.

Egal wie man es macht, es kann immer etwas schiefgehen. Für Aussenstehende ist das dann meistens sehr lustig. Und manchmal nehmen es sogar die Beteiligten mit Humor. Aber seht selbst.

(smi)

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